韭菜肉饺子馅的做法

2、面粉倒入一个大盆中，一边倒入溶化后的酵母水，一边用筷子搅拌面粉，呈絮片状，然后用手揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。... 查看全文 >

饺子，如果自己和面，拌馅，擀饺子皮，包饺子，那是需要很多时间的。我上个星期天在家里包饺子（5人份），五花肉馅是在超市买的，上午9点都开始剁白菜，9：30分和面，10点前调好饺子馅，10点之后开始擀饺子皮，包饺子，一下到11：30分才把全家人的... 查看全文 >

1、粽子肉平时腌制时，时间不能太短，不然肉块不能全部入味，做好以后也不好吃，平时腌制时应该把肉块放入到调味料以后腌制四到五个小时，也可是提前一天晚上腌制，到第二天早起以后直接包粽子。... 查看全文 >

五六十人吃的饺子需要肉。两口人吃饺子用到0.5斤肉，正常包肉鸡蛋韭菜三鲜馅能包60个饺子。两个人吃40个等于能用0.33斤肉。那么五六十人吃的饺子需要肉60÷2×0.33＝10斤。所以五六十人吃的饺子需要10斤肉就够了。如果五六十人吃全肉馅饺... 查看全文 >

大豆蛋白肉是以优质大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白，其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。... 查看全文 >

孩子们超喜欢吃我做的辣椒炒肉，每次都吃光光，因为肉质细腻，很嫩，不会塞牙缝！地道的湖南家常做法，简单易学！... 查看全文 >

4.将马蹄末、花瓣末、姜末、鸡蛋清、香油、鸡精放入肉馅中，用勺子朝一个方向搅拌均匀，待感觉肉馅上劲以后即可。... 查看全文 >

炖牛肉可以选用一般适合炖的部位，如腰花、后腿肉、前胸肉等。但建议选择前筋膜、后臀腱这种富含胶原蛋白的部位，这样炖出来的牛肉更加鲜嫩多汁。... 查看全文 >

首先将白菜清洗干净，然后切成小段，再把粉丝放入清水中浸泡30分钟，把五花肉切成小块，起锅烧油，把五花肉放入锅中爆香，然后放入葱姜蒜爆香，再加入白菜翻拌均匀，然后加入十三香，生抽，蚝油，盐调味再加入热水，水开后加入粉丝再煮5分钟即可... 查看全文 >

4宝塔肉，主要是以五花肉为食材，只不过切五花肉的时候要薄厚均匀，而且不能切断，最后要将五花肉卷成宝塔的形状。... 查看全文 >