羊肉含丰富的蛋白质常食可提高抗病能力，羊肉味甘、性温、入脾、补肾，补体虚，祛寒冷，可以温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力之功效。... 查看全文 >
专题目录
01.火锅料配方(饭店的火锅底料是怎么做的)
四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚，不喜欢外面买的火锅底料那种味道，每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节，一个朋友请我给做火锅底料带回家，过年作为宴客的家宴火锅底料，于是，火锅的熬制开始了.........
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02.火锅底料的做法(建华芝麻油火锅底料的做法)
食材：梭子蟹2只、蒜10粒、姜1块、火锅底料400克、干辣椒10个、香叶3片、花椒1小把、生抽3汤匙、料酒3汤匙、白糖1汤匙、郫县豆瓣2汤匙...
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03.火锅店加盟利润(火锅加盟后盈利高吗)
火锅店加盟的话，利润还是蛮高的。一般的火锅店的利润来源于菜品。蔬菜类的利润会比较大一点。能占到80%的一个利润。加盟店就有一点不是很好，你要用它的底料，价格就会比较高，成本相对就会高一点。再就是你要找这个店面的一个位置，这是最重要的。营销做到...
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04.羊肉汤骨头汤里白色的是什么(怎么能使羊肉汤发白)
很多人之所以羊肉汤炖的不白，就是在最开始的时候，羊肉当中的血水以及血沫没有祛除干净，所以导致炖出来的汤有些偏黄。因此买回来的新鲜的羊肉，先不要着急去切，而是应该准备一盆清水，把羊肉放入清水当中去浸泡，把里面的血水泡出来。中间要不断换水，直到水...
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05.清炖羊肉怎么做最好吃(正宗清炖羊肉的做法羊肉炖黄豆)
食材清单：骨头适量、黄豆与眉豆大半碗、姜1小段、清水适量、盐适量、羊肉配料一小包、萝卜、花椒、八角。...
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06.面筋怎么做(烧烤面筋怎么做)
辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克...
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07.重庆火锅底料配方(重庆火锅汤正宗做法)
1.将鸡骨架或鸡胸肉骨头、猪骨头或猪蹄骨洗净，放入锅中加足够的水煮沸。然后捞出骨头，用清水冲洗干净，以去除血沫和杂质。...
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08.酸菜白肉的做法(酸菜白肉火锅是怎么做的)
酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳1...
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09.火锅底料做法(冰冻虾尾火锅底料家常做法)
1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。...
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