豆浆可以代替牛奶吗(牛奶可以代替白开水嘛)
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2023-11-17
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1. 豆浆可以代替牛奶吗,牛奶可以代替白开水嘛?
个人觉得牛奶不可以当白开水喝,牛奶是种营养丰富的食品,有热量和脂肪的,一天当开水喝的话营养过剩了,容易引起肥胖,特别是空腹喝牛奶,会使胃肠道蠕动加快,造成拉肚子,牛奶也不容易吸收,产生气体会引起腹胀,不要把过于营养的食物当水喝
2. 豆浆和纯奶哪个营养高?
牛奶和豆浆营养价值都是比较高的,都可以补充身体所需。
牛奶是一种比较常见的乳制品,其中含有非常丰富的蛋白质和钙质,在吃了之后能快速被胃肠道吸收来补充身体所需营养,同时还能达到补钙的效果,可以有效改善钙缺乏会引起的骨质疏松。豆浆主要是用黄豆和黑豆经过加工制作而成,其中含有大豆异黄酮和维生素以及蛋白质等营养成分,营养价值也是非常高。
3. 豆浆和牛奶能不能一起喝?
11.8 谢谢提问!这个吃法貌似很奇怪,很多人会想为什么要把牛奶和豆浆一起喝呢?有人说,豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂、皂甙、植酸等营养拮抗物质,会影响蛋白质和钙吸收,一起喝岂不是白喝了!
殊不知,豆浆中的确有这些营养拮抗物质,但有一点:好像没有人喝生豆浆啊?!只要喝生豆浆,或者没有煮开三次的豆浆,就容易剧烈腹泻。但是,现在有了豆浆机,简直救了很多人,因为这种傻瓜式的智能家电,可以自动把豆浆煮透,避免因为假沸导致饮用豆浆后剧烈腹泻。
而且,在一些品牌的豆乳中,也会添加奶粉,这种喝法貌似口感不错,只是好像糖稍微多些,太甜了就会觉得腻,不过没有见过谁喝豆乳而腹泻的。
很多人吃大豆或喝牛奶都会引起腹胀、腹痛甚至腹泻,这主要是因为整粒或者颗粒比较大的豆子不容易消化,并且太容易胀气了,但是磨成豆粉或豆浆这个级别的粗细程度,则不容易引起这些不适反应;牛奶引起的腹胀、腹痛、腹泻也都是因为肠胃不好或乳糖不耐受,这与是不是和豆浆一起喝没有直接关系。有乳糖不耐受的人,即使不拿豆浆和牛奶一起喝,也照样拉肚子!
最后一点,豆浆中有植酸,会影响牛奶中钙的吸收。
这一点应该是有道理的,牛奶是最好的钙来源之一,而且乳钙很容易吸收。植酸和草酸、鞣酸一样,都会和钙等矿物质发生拮抗反应,降低人体吸收概率。所以,如果您为了补钙,那还是别把它们一起喝了,当然您骨密度相当好,那也无所谓。
一般情况下,豆子中的植酸可以通过发豆芽、豆子发酵做成腐乳、霉豆干、豆豉或天贝等工艺去除掉。也可以将豆浆来和面发酵,做馒头、发糕去除植酸,这种情况下还会增加氨基酸互补和蛋白质效价。
顺便说一句,通过喝豆浆来补钙,根本不靠谱,因为先豆浆中的钙连牛奶的十分之一都到不了,之所以做成豆腐后就成了高钙的食物,那是高钙和高镁的卤水或石膏的功劳,和豆子没有多大关系。
本文图片皆来自于网络,在此向图片作者表示感谢!
4. 两岁宝宝可以用豆浆代替奶粉吗?
豆浆是无法代替牛奶的。因为严格来说,食物中没有哪一类可以完全被其他食物替代,大豆虽然优质蛋白含量丰富、富含维生素E、膳食纤维和其他多酚类物质,对人体有多种保健功能。
但大豆钙含量低,不含维生素D,维生素B2的含量明显低于牛奶。对于不喝牛奶而喜欢喝豆浆的孩子,可以每天吃一整个鸡蛋,获得其中的维生素A、维生素B2和维生素D,每天保证日光下活动半个小时,获得足够的维生素D
5. 牛奶可以代替豆浆吗?
豆浆和牛奶做为早餐,几乎占到了现在人们早餐的六成以上,随着人们生活水平和健康意识的提高,普遍都比较关心早餐喝豆浆好还是牛奶好?它们的区别在那里?豆浆是否可以代替牛奶呢?
从营养的角度说,豆浆和牛奶虽然不相上下,但在营养素成分含量上还里是有不小的区别。同时因年龄段和身体状况的差异,从客现上而论,豆浆和牛奶各有各的优势。豆浆无法代替牛奶,牛奶也无法代替豆浆。一,为什么说豆浆和牛奶各有各的优势?下边我们来看看豆浆和牛奶的区别:牛奶和豆浆两者的区别在于所含营养含量(比如热量、钙含量、胆固醇以及脂肪含量)。每100克牛奶的热量54大卡,大于豆浆的热量14大卡;每100克牛奶的含钙量是豆浆的10倍;每100克牛奶含有15毫克的胆固醇,然而豆浆是不含有胆固醇的;每100克牛奶和豆浆的脂肪含量虽然都不高,但是牛奶28克豆浆12克,对比一下就看出牛奶的脂肪含量也是远远高于豆浆的。其他成分包括碳水化合物、蛋白质等的含量差别不是很大。所以,从两者的营养成分来看,并不能很客观的说是牛奶好还是豆浆好。在补钙的问题上,牛奶优于豆浆;从热量的方面来说,豆浆优于牛奶。6. 产后坐月子可以喝豆浆吗?
新妈妈坐月子能喝豆浆吗?育儿母婴的小编认为,喝豆浆既有好处也有坏处,那么豆浆的好处和坏处都是什么呢?喝豆浆的好处是豆浆具有强身健骨和防止动脉硬化的功效,而不足的是豆浆有抗营养作用,影响人体消化吸收养分。它含有的皂角素、抑制剂等,都是对人体不利的物质。那么,产妇坐月子可以喝豆浆吗?hold住下面的内容就可以得到答案了!
女性健康知识认为,豆浆不仅营养丰富,而且还具有美容养颜的功效,坐月子的产妇是可以喝的,只不过喝豆浆也要注意一些饮食的禁忌。豆浆和牛奶一样,喝的不适可能会胀气,因此健康养生专家提醒新妈妈,坐月子喝豆浆最好不要过早,尤其是剖腹产的妈咪,最好等通气后再喝。
生小孩后的注意事项:坐月子能喝豆浆吗?健康生活小常识指出,女人喝豆浆的好处非常多,其实豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功,女人坐月子期间也是可以喝的。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆对患高血压、高血脂、动肪硬化、缺铁性贫血和气喘病症的人有一定的食疗作用。豆浆里含量丰富的营养物质,产妇喝了之后,有助于分泌乳汁,而且豆浆对贫血的调养作用比牛奶要强,产妇喝豆浆也有补血的效果。另外豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,对于女性患乳腺癌和子宫癌有一定的预防作用。
健康饮食小常识:产妇坐月子喝豆浆的禁忌。
1.养生小常识指出,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康的。
4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5.豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
生活小妙招:购买新鲜豆浆的注意事项。鲜豆浆在常温下的保质时间只有4个小时,一般来说,现磨豆浆呈淡黄色,而且越品越甜,嘴里还会发黏。而过了夜的豆浆色泽不够鲜亮,呈灰黄色,闻起来有股味儿。所以购买豆浆要注意。
健康生活小贴士:妈咪们对坐月子喝豆浆的看法。
1、可以的,只要是热的豆浆,而且最好的自己家里做的,豆浆本身就是好东西,宝宝吃了你的奶也肯定有营养。
2、剖腹产最好少喝豆浆,那个东西胀气,肯定对伤口不好啊,我还觉得喝了容易大肚子,不好恢复体形。
3、可以喝的,豆制品对产妇很有好处。产后一定要在家里静养,注意睡眠,不要让自己疲劳。
4、宝妈少喝豆浆,会回奶的,这是催奶师告诉我的。
5、剖腹产还没通气前不要喝,通气了就可以喝了,豆浆是下奶的,还有营养,我月子里每天早晨要喝一大碗。
女性健康小知识综述:豆浆本身含有多种营养,利于人体吸收,多喝豆浆还有美容养颜的功效!喝豆浆后产生的母乳对孩子也是有好处的,不过建议剖腹产妈妈在没有通气之前不要喝豆浆。
7. 不能喝牛奶用什么代替?
如果不能喝牛奶,以下是一些可以替代牛奶的饮品:
1. 大豆奶:大豆奶是由大豆制成的饮品,营养价值和牛奶相似,含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
2. 杏仁奶:杏仁奶是由杏仁制成的饮品,味道浓郁,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
3. 椰子奶:椰子奶是由椰子肉和水混合制成的饮品,口感浓郁,含有丰富的中链脂肪酸、蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
4. 燕麦奶:燕麦奶是由燕麦制成的饮品,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
需要注意的是,不同的替代饮品营养成分和口感都有所不同,选择适合自己口感和营养需求的替代品饮用,并根据自己的身体状况和健康需求选择合适的饮品。
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1. 豆浆可以代替牛奶吗,牛奶可以代替白开水嘛?
个人觉得牛奶不可以当白开水喝,牛奶是种营养丰富的食品,有热量和脂肪的,一天当开水喝的话营养过剩了,容易引起肥胖,特别是空腹喝牛奶,会使胃肠道蠕动加快,造成拉肚子,牛奶也不容易吸收,产生气体会引起腹胀,不要把过于营养的食物当水喝
2. 豆浆和纯奶哪个营养高?
牛奶和豆浆营养价值都是比较高的,都可以补充身体所需。
牛奶是一种比较常见的乳制品,其中含有非常丰富的蛋白质和钙质,在吃了之后能快速被胃肠道吸收来补充身体所需营养,同时还能达到补钙的效果,可以有效改善钙缺乏会引起的骨质疏松。豆浆主要是用黄豆和黑豆经过加工制作而成,其中含有大豆异黄酮和维生素以及蛋白质等营养成分,营养价值也是非常高。
3. 豆浆和牛奶能不能一起喝?
11.8 谢谢提问!这个吃法貌似很奇怪,很多人会想为什么要把牛奶和豆浆一起喝呢?有人说,豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂、皂甙、植酸等营养拮抗物质,会影响蛋白质和钙吸收,一起喝岂不是白喝了!
殊不知,豆浆中的确有这些营养拮抗物质,但有一点:好像没有人喝生豆浆啊?!只要喝生豆浆,或者没有煮开三次的豆浆,就容易剧烈腹泻。但是,现在有了豆浆机,简直救了很多人,因为这种傻瓜式的智能家电,可以自动把豆浆煮透,避免因为假沸导致饮用豆浆后剧烈腹泻。
而且,在一些品牌的豆乳中,也会添加奶粉,这种喝法貌似口感不错,只是好像糖稍微多些,太甜了就会觉得腻,不过没有见过谁喝豆乳而腹泻的。
很多人吃大豆或喝牛奶都会引起腹胀、腹痛甚至腹泻,这主要是因为整粒或者颗粒比较大的豆子不容易消化,并且太容易胀气了,但是磨成豆粉或豆浆这个级别的粗细程度,则不容易引起这些不适反应;牛奶引起的腹胀、腹痛、腹泻也都是因为肠胃不好或乳糖不耐受,这与是不是和豆浆一起喝没有直接关系。有乳糖不耐受的人,即使不拿豆浆和牛奶一起喝,也照样拉肚子!
最后一点,豆浆中有植酸,会影响牛奶中钙的吸收。
这一点应该是有道理的,牛奶是最好的钙来源之一,而且乳钙很容易吸收。植酸和草酸、鞣酸一样,都会和钙等矿物质发生拮抗反应,降低人体吸收概率。所以,如果您为了补钙,那还是别把它们一起喝了,当然您骨密度相当好,那也无所谓。
一般情况下,豆子中的植酸可以通过发豆芽、豆子发酵做成腐乳、霉豆干、豆豉或天贝等工艺去除掉。也可以将豆浆来和面发酵,做馒头、发糕去除植酸,这种情况下还会增加氨基酸互补和蛋白质效价。
顺便说一句,通过喝豆浆来补钙,根本不靠谱,因为先豆浆中的钙连牛奶的十分之一都到不了,之所以做成豆腐后就成了高钙的食物,那是高钙和高镁的卤水或石膏的功劳,和豆子没有多大关系。
本文图片皆来自于网络,在此向图片作者表示感谢!
4. 两岁宝宝可以用豆浆代替奶粉吗?
豆浆是无法代替牛奶的。因为严格来说,食物中没有哪一类可以完全被其他食物替代,大豆虽然优质蛋白含量丰富、富含维生素E、膳食纤维和其他多酚类物质,对人体有多种保健功能。
但大豆钙含量低,不含维生素D,维生素B2的含量明显低于牛奶。对于不喝牛奶而喜欢喝豆浆的孩子,可以每天吃一整个鸡蛋,获得其中的维生素A、维生素B2和维生素D,每天保证日光下活动半个小时,获得足够的维生素D
5. 牛奶可以代替豆浆吗?
豆浆和牛奶做为早餐,几乎占到了现在人们早餐的六成以上,随着人们生活水平和健康意识的提高,普遍都比较关心早餐喝豆浆好还是牛奶好?它们的区别在那里?豆浆是否可以代替牛奶呢?
从营养的角度说,豆浆和牛奶虽然不相上下,但在营养素成分含量上还里是有不小的区别。同时因年龄段和身体状况的差异,从客现上而论,豆浆和牛奶各有各的优势。豆浆无法代替牛奶,牛奶也无法代替豆浆。一,为什么说豆浆和牛奶各有各的优势?下边我们来看看豆浆和牛奶的区别:牛奶和豆浆两者的区别在于所含营养含量(比如热量、钙含量、胆固醇以及脂肪含量)。每100克牛奶的热量54大卡,大于豆浆的热量14大卡;每100克牛奶的含钙量是豆浆的10倍;每100克牛奶含有15毫克的胆固醇,然而豆浆是不含有胆固醇的;每100克牛奶和豆浆的脂肪含量虽然都不高,但是牛奶28克豆浆12克,对比一下就看出牛奶的脂肪含量也是远远高于豆浆的。其他成分包括碳水化合物、蛋白质等的含量差别不是很大。所以,从两者的营养成分来看,并不能很客观的说是牛奶好还是豆浆好。在补钙的问题上,牛奶优于豆浆;从热量的方面来说,豆浆优于牛奶。6. 产后坐月子可以喝豆浆吗?
新妈妈坐月子能喝豆浆吗?育儿母婴的小编认为,喝豆浆既有好处也有坏处,那么豆浆的好处和坏处都是什么呢?喝豆浆的好处是豆浆具有强身健骨和防止动脉硬化的功效,而不足的是豆浆有抗营养作用,影响人体消化吸收养分。它含有的皂角素、抑制剂等,都是对人体不利的物质。那么,产妇坐月子可以喝豆浆吗?hold住下面的内容就可以得到答案了!
女性健康知识认为,豆浆不仅营养丰富,而且还具有美容养颜的功效,坐月子的产妇是可以喝的,只不过喝豆浆也要注意一些饮食的禁忌。豆浆和牛奶一样,喝的不适可能会胀气,因此健康养生专家提醒新妈妈,坐月子喝豆浆最好不要过早,尤其是剖腹产的妈咪,最好等通气后再喝。
生小孩后的注意事项:坐月子能喝豆浆吗?健康生活小常识指出,女人喝豆浆的好处非常多,其实豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功,女人坐月子期间也是可以喝的。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆对患高血压、高血脂、动肪硬化、缺铁性贫血和气喘病症的人有一定的食疗作用。豆浆里含量丰富的营养物质,产妇喝了之后,有助于分泌乳汁,而且豆浆对贫血的调养作用比牛奶要强,产妇喝豆浆也有补血的效果。另外豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,对于女性患乳腺癌和子宫癌有一定的预防作用。
健康饮食小常识:产妇坐月子喝豆浆的禁忌。
1.养生小常识指出,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康的。
4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5.豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
生活小妙招:购买新鲜豆浆的注意事项。鲜豆浆在常温下的保质时间只有4个小时,一般来说,现磨豆浆呈淡黄色,而且越品越甜,嘴里还会发黏。而过了夜的豆浆色泽不够鲜亮,呈灰黄色,闻起来有股味儿。所以购买豆浆要注意。
健康生活小贴士:妈咪们对坐月子喝豆浆的看法。
1、可以的,只要是热的豆浆,而且最好的自己家里做的,豆浆本身就是好东西,宝宝吃了你的奶也肯定有营养。
2、剖腹产最好少喝豆浆,那个东西胀气,肯定对伤口不好啊,我还觉得喝了容易大肚子,不好恢复体形。
3、可以喝的,豆制品对产妇很有好处。产后一定要在家里静养,注意睡眠,不要让自己疲劳。
4、宝妈少喝豆浆,会回奶的,这是催奶师告诉我的。
5、剖腹产还没通气前不要喝,通气了就可以喝了,豆浆是下奶的,还有营养,我月子里每天早晨要喝一大碗。
女性健康小知识综述:豆浆本身含有多种营养,利于人体吸收,多喝豆浆还有美容养颜的功效!喝豆浆后产生的母乳对孩子也是有好处的,不过建议剖腹产妈妈在没有通气之前不要喝豆浆。
7. 不能喝牛奶用什么代替?
如果不能喝牛奶,以下是一些可以替代牛奶的饮品:
1. 大豆奶:大豆奶是由大豆制成的饮品,营养价值和牛奶相似,含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
2. 杏仁奶:杏仁奶是由杏仁制成的饮品,味道浓郁,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
3. 椰子奶:椰子奶是由椰子肉和水混合制成的饮品,口感浓郁,含有丰富的中链脂肪酸、蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
4. 燕麦奶:燕麦奶是由燕麦制成的饮品,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙和维生素等营养成分,同时不含乳糖和胆固醇,适合乳糖不耐症和高胆固醇人群饮用。
需要注意的是,不同的替代饮品营养成分和口感都有所不同,选择适合自己口感和营养需求的替代品饮用,并根据自己的身体状况和健康需求选择合适的饮品。
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